Glutenfreie Pizza fuer Allergiker

August 9th, 2007, 15:48

Auf dem Bild zu sehen ist ein glutenfreier Pizzaboden der Marke Schaer. Dieser wurde mit frischen Tomaten und Kaese belegt. Glutenfreie Pizza-Boeden gibt es im gut sortierten Reformhaus.


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“Cheezy Crust Fun”

August 7th, 2007, 20:25

Pizza Hut: Cheezy Crust Fun ab 4. September  

cafe-future.net - Germany  

In deutschen Pizza Hut Stores steht der Crust-Spaß vom 4. September an  

für drei Monate auf der Menükarte. Saucen-Liebhaber wählen ihren  

Favoriten aus den …  

http://www.cafe-future..net/aktuell/news/pages/12374.html 

Neulich bei Sodexho…

August 7th, 2007, 13:43

Heute auf der Kantinenspeisekarte: Pizza Tomate-Mozarella mit Kaese, Kraeutern und dunklem Pfeffer.
Dazu gab es eine Champignon Rahmsauce Suppe und ein Glas Sprite.
Wohl bekomm’s

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Sie sehen: Schafskaese ueberbacken mit Parmesan, Krautern und Olivenoel. Leider war der Deckel nicht Feuerfest. Und ab in die Tonne ;-)


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Zubereitung eines Hefe-Teigs

Oktober 8th, 2006, 13:52

Um einen guten Pizza-Boden zu machen, teig00
empfielt es sich auf den klassischen Hefe-Teig zurrückzugreifen, da dieser stets lockere Teig sich wunderbar als Basis für fast jeden Pizza-Belag eignet. Es gibt jedoch einen Nachteil: Da normalerweise frische Hefe oder Trockenhefe verwendt wird, muß man dem Teig vor der Verwendung zunächst entsprechend Zeit zum aufgehen reservieren.

Folgende Zutaten werden für den Teig benötigt:teig01

  • 400g Mehl
  • 200ml Milch
  • 1/2 Tl. Salz
  • 3 EL Olivenöl, oder 100gr. Magerine
  • 1 Würfel frische Hefe / oder 1 Päckchen Trockenhefe