Salami am Stück

Salami – die Richtige zu finden ist wichtig

Gute Salami erkennt man am Geschmack.

Es muss allerdings nicht immer gleich die teure Salami Variante von der Metzgerei nebenan sein. Mein Favorit für eine Salami Pizza ist derzeitig die Salami am Stück der Marke Windau aus Harsewinkel vom Discounter. Die Salami kann nachdem sie angeschnitten wurde, problemlos mehrere Woche im Kühlschrank gelagert werden. Ich verwende dabei die Kunststoffverpackung der Wurst weiter und gebe das restliche Stück Wurst immer wieder zurück in die Folie und dann in den Kühlschrank. So hält die Wurst besonders lange.
Tipp: Immer frisch von Stück schneiden! Denn nur frisch geschnitten schmeckt sie auch wirklich gut.

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